हेल्दी, स्वादिष्ट केरला स्टाइल वेजिटेबल स्टू

सर्दियों के मौसम में बनाने योग्य परफेक्ट डिश है   केरला स्टाइल वेजिटेबल स्टू बनाना ही आसन है 

Vegetable Stew Recipe Ingredient

– 1 इंच दालचीनी – 2 लौंग – कुछ करी पत्तियां – 3 टेबल स्पून मटर – 2 इलायची – ½ प्याज (कटा हुआ) – ½ गाजर (कटा हुआ) – ½ आलू

– 2 हरी मिर्च (स्लिट) – 1 इंच अदरक – 1 कप पानी – 1 टी स्पून नमक – 5 बीन्स (कटा हुआ) – 10 फ्लोरेट्स फूलगोभी – 2 कप नारियल का दूध (पतला)

सबसे पहले Vegetable Stew बनाने के लिए उपस्तिथ सब्जियां (गाजर, प्याज, टमाटर, बीन्स, फूल गोभी) को बड़े आकर में काट लें। 

सभी व्हेजीटेबल काट कर कढ़ाई में  डालकर 30 मि भून ले भूनते समय सब्जियों को ढककर  पकने के लिए स्लो फ्लेम पर रखें। 

अब नारियल दूध को ऊपर से डालकर अच्छी तरह मिलाएं. 5 से 7 मिनिट तक कढ़ाई को स्लो फ्लेम पर ढक कर रखें 

Vegetable Stew Recipe बनकर तैयार है, आप इन आसान स्टेप को फॉलो करते हुए इस रेसिपी को घर पर बना सकते है।  

Vegetable Stew Benefit

– सर्दियों में इस रेसिपी का सेवन करने से यह सरीर के कई रोग से लड़ने की छमता प्रदान करता है व सर्दी जुखाम आदि से दूर रखता है। – इस रेसिपी के सेवन से आपको थोड़े थोड़े समय में थकान का अनुभव नहीं होगा व आपको एनर्जी प्राप्त होगी।

– इस रेसिपी में कई सारे विटामिन्स व मिनरल्स होते है जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते है – ठंड से बचने के लिए भी यह सूप काफी फ़ायदेमंद है इसलिए सर्दी के दिनों में इस सूप का सेवन अवश्य करें। – इसके अलावा यदि आप जिम जाते है व अच्छी डाइट लेने के लिए किसी रेसिपी की तलाश में है तो, यह रेसिपी आपके लिए बिलकुल परफेक्ट है।

हम उम्मीद करते है आपको यह रेसिपी पसंद आयी होगी व बनाने मेंकाफी आसानी लगी होगी। तो इस रेसिपी को पड़ते हुए वैगेटाबब्ले स्टू को अपने घर पर अवश्य बनाएं।